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안녕하세요
오늘은 콩나물 효능을 알아보겠습니다.
콩나물은 콩에 비닐을 씌운 후 그늘에서 발아시켜서 만든 것으로 정말 많은 요리에 사용되고 있는 식재료이며 아삭한 식감을 가지고 있습니다.
콩나물을 싫어하는 사람도 있겠지만 콩나물 자체를 못 먹는 사람은 거의 없을 것입니다.
이 콩나물에는 생각보다 많은 효능이 있는데 잘 모르는 사람이 많습니다.
저도 콩나물에 이렇게 많은 효능이 있을 것으로 생각하지 못했었습니다.
그래서 오늘은 콩나물 효능을 알아보겠습니다.
1. 다이어트
콩나물에는 단백질이 풍부하게 들어있기 때문에 다이어트를 하는 사람에게 큰 부담이 없는 음식입니다.
그리고 식이섬유도 풍부하게 들어있어서 변비를 개선시켜주는 효과와 함께 포만감을 쉽게 느끼도록 해주므로 다이어트를 하는 사람에게 좋습니다.
2. 감기 예방
콩나물 효능은 감기 예방에도 좋은 것인데 그 이유는 콩나물에 들어있는 레시틴이나 여러 영양소 덕분입니다.
이 영양소를 풍부하게 섭취해주는 것으로 면역력 상승에 좋으며 여러 질환을 예방해주는 효능이 있습니다.
3. 혈관 건강
레시틴 성분은 혈관 내에 있는 콜레스테롤을 제거해주는 효능이 있습니다.
그 덕분에 동맥경화나 고혈압 같은 성인병을 예방하는 효과가 있으며 혈관 건강에도 좋은 효과가 있습니다.
4. 뇌 건강
레시틴은 뇌세포를 활성화시키는 효능을 가지고 있기 때문에 집중력이나 기억력에도 좋은 효과가 있다고 합니다.
그리고 뇌의 노화를 늦추는 효능과 함께 치매를 예방하는 효과가 있습니다.
5. 피부 미용
콩나물에는 비타민C가 풍부하게 들어있습니다.
비타민C는 피로회복에 좋거나 면역력을 상승시켜주는데 좋은 것으로 많이 알려져있지만 기미나 주근깨 같은 잡티를 제거하고 피부 미백에 좋은 효과도 있으므로 피부 미용에 좋습니다.
6. 숙취 해소
콩나물 하면 빼놓을 수 없는 효과가 바로 숙취 해소 효과입니다.
그래서 해장국을 보면 콩나물이 들어가는 경우가 많습니다.
콩나물에 들어있는 아스파라긴 성분은 숙취 해소에 좋은 효과가 있기 때문에 콩나물이 숙취 해소에 좋은 것입니다.
지금까지 콩나물 효능을 알아봤습니다.
겉 모습과 다르게 콩나물이 많은 효능이 있는 것을 알 수 있었습니다.