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안녕하세요
오늘은 올리브 효능을 알아보겠습니다.
올리브는 처음부터 우리나라에서 유명했던 식재료는 아닙니다.
어느 순간부터 올리브 오일로 유명해지기 시작한 식재료였습니다.
아마 제 생각에는 사람들이 조금씩 경제적인 여유를 찾으면서 건강 생각을 하다보니 올리브 오일이 조금씩 알려진 것이 아닐까 생각합니다.
이런 올리브 효능이 정말 좋다고 하는데 지금부터 하나씩 알아보도록 하겠습니다.
보통 올리브 오일로 섭취를 하는 경우도 있지만 요즘에는 올리브 자체를 조리해서 먹는 경우도 있다고 합니다.
저는 올리브 자체를 먹어본 적이 없어서 자세히는 모르겠지만 그렇다고 하더라고요
근데 주변에 올리브를 좋아하는 사람은 정말 좋아하는 것으로 알고 있습니다.
게다가 해외에서는 올리브가 많이 사용되는 식재료라고 하니까요
1. 암을 예방 한다.
처음부터 정말 놀라운 효능입니다.
이것은 비타민E의 효능이라고 생각하시면 됩니다.
비타민 E는 노화를 억제해주는 효능이 있는데 이 효능 덕에 암 예방이 되는 것입니다.
보통 암이라는 것은 멀쩡했던 세포가 변이되면서 생기는 것입니다.
하지만 우리 몸에 있는 세포의 노화를 막아줌으로써 이런 변이가 일어나지 않도록 해주는 것입니다.
2. 심장과 혈관 건강에 좋다.
다들 아시겠지만 혈관 속에 콜레스테롤이 쌓이게 되면 혈관 건강도 나빠지고 덩달아서 심장 건강도 나빠집니다.
결과적으로 고혈압, 심근경색, 동맥경화 같은 질환에 걸릴 확률도 올라간다는 것입니다.
하지만 올리브에는 불포화지방산이 엄청 많이 들어있습니다.
이 불포화지방산은 체내의 콜레스테롤을 제거해줌으로써 혈관이 깨끗해지도록 만들어줍니다.
즉, 심강과 혈관 건강에 정말 좋은 것이 두 번째 올리브 효능인 것입니다.
3. 빈혈에 좋다.
빈혈에는 여러 원인이 있겠지만 가장 메인이 되는 원인은 철분이 부족한 것입니다.
그래서 빈혈이 있는 사람은 철분을 보충하기 위해서 이것 저것 챙겨먹는 경우가 많습니다.
올리브에도 의외로 많은 철분이 들어있습니다.
그렇기에 올리브를 먹음으로써 빈혈 개선 효과도 얻을 수 있다고 생각하시면 됩니다.
4. 염증에 좋다.
이게 몸에 염증이 생기면서 각종 병이 생기는 것입니다.
올리브를 섭취하면 몸에 생기는 염증을 막아주는 효능이 있다고 합니다.
한 마디로 항염 효과가 있다고 생각하시면 됩니다.
5. 눈에 좋다.
이 부분은 추가적인 부분으로 검은색 올리브의 효능입니다.
검은색 올리브에 들은 안토시아닌이라는 것의 효능으로 눈에 좋은 것입니다.
이 안토시아닌은 적양배추에도 많이 들어있는 성분이라고 합니다.
아마 이 안토시아닌이라는 성분 덕에 식재료의 색상이 조금 변한 것이 아닐까 생각해봅니다.
지금까지 올리브 효능을 간단하게 알아봤습니다.
우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 것이기에 더 좋은 것 같습니다.